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阳春三月,鸭肉滋补正当时

来源:本站 时间:2018年03月14日 点击:97

一天之计在于晨,一年之计在于春。阳春三月,大地回春,天气回暖,阳气上升,气候变化无常,所以这时候我们需要适时调养好自己的身体,不仅要做到起居有常还要讲究饮食科学。

起居有常,锻炼身体对于很多人可能不是非常容易坚持,所以我们可以在饮食上进行调理。春季是吃鸭肉的好季节。鸭肉不仅营养丰富,而且吃法也非常多样。刚刚进入春季,温度变高,很多人会上火,而鸭肉性凉,是难得的凉补食材,不仅如此,鸭肉所含的维生素E和维生素B也较其他肉类多,可以有效抵抗脚气病,神经炎,抗衰老以及对于心肌梗死等病症都有保护作用。因此春季吃鸭肉是再好不过了。(市面上众多黑鸭店,生意火爆,不仅仅是因为其味道好,更是因为鸭肉这种食物本身的营养价值非常高)


既然春季吃鸭肉的好处这么多,今天小编就教大家做一道鸭肉滋补美食。为了不让大家在春季里“引火上身”,所以就制作一道美味的药膳。准备薏米100克,鸭肉400克,葱、姜、胡椒粉、盐适量,以及少量红酒。将鸭肉切成小块,放入红酒腌制后,将鸭肉焯水,取一净锅放清水,将鸭肉喝薏米一起放入锅中,以及姜片和少许葱,共同炖煮,带鸭肉炖熟时,放入适量的盐,味精,胡椒粉调味即可,这道药膳滋阴去火的效果非常好,味道也不错,很适合春天食用。

春季是吃鸭肉的好季节,不过不亲手制作也可以品尝到滋补美味哦!可以去汉味黑鸭的实体店或天猫商店去购买美味滋补的黑鸭哦!

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